La Table des Moulins : Un nouveau chapitre avec Marlène et Sébastien Valour

Le village de Saint-Médard-en-Forez a le plaisir d’accueillir Marlène, 36 ans, et Sébastien, 41 ans, comme nouveaux gérants du restaurant municipal, « La Table des Moulins ».
Un clin d’œil particulier est adressé à Anne-Marie Cotte, précédente gérante, qui a su laisser sa marque et apporter chaleur et convivialité au restaurant.

Marlène, originaire de Montrond-les-Bains, a longtemps exercé en tant que responsable d’agence temporaire. Son sens de l’organisation et son goût pour les relations humaines en font un atout précieux pour la gestion du restaurant.
Sébastien, passionné de la restauration et fort de 21 ans d’expérience, a travaillé dans des établissements prestigieux, comme des palaces sur La Côte d’Azur, avant de revenir dans sa région natale pour s’investir pleinement dans ce projet.
Le couple, marié et parents de 2 enfants, a été immédiatement séduit par l’atmosphère chaleureuse et conviviale de Saint-Médard.

Leur concept se matérialise sous la forme d’une ardoise proposant des plats du jour élaborés à partir de produits frais et locaux. Pour enrichir l’expérience culinaire, Marlène et Sébastien envisagent d’introduire des soirées à thème. Ils imaginent déjà des événements autour des grenouilles ou des râpées, qui pourraient se tenir chaque premier dimanche du mois ou le premier vendredi soir, laissant la possibilité aux clients de découvrir de nouvelles saveurs. Avec leur expertise et leur engagement, Marlène et Sébastien sont prêts à faire de « La Table des Moulins » un lieu de rencontre et de partage pour les habitants et les visiteurs.

Venez les rencontrer et découvrir leur cuisine, un véritable voyage au cœur des saveurs de notre belle région !